Sinds 2019 ontwikkel ik in het grootste geheim verschillende bierrecepten. Deze bieren die ik brouw nemende naam "XP" gevolgd door een nummer om ze te onderscheiden.
Je zult tegen me zeggen: "Waarom XP?"
Simpel: toen ik begon, toen ik brouwde in mijn keuken, vroegen mijn vrienden me "Wat heb je ons als ervaring (Experience in engels) aangedaan?" Alleen de XP bleef over!
Ambachtelijk bier met diverse smaken.
Vandaag zijn er 5 bieren verkrijgbaar en afhankelijk van het seizoen zullen er nog 3 beschikbaar zijn.
Alle bieren van Brasserie d'Aubrives zijn ambachtelijke bieren, gebrouwen in de brouwerij en hergist op fles.
De Brasserie opende haar verkoop in mei 2022
Dus als je houdt van goede bieren gemaakt in de pure traditie!
Openingstijd van de verkoopbalie:
Donderdag van 17u30 tot 20u
vrijdag van 17u30 tot 20u
Zaterdag van 9u tot 12u30
Als jullie tijdens de openingsuren niet kunnen komen, aarzel dan niet om te bellen.
Volg het nieuws op de Facebookpagina:
www.facebook.com/labrasserieaubrives
Verfrissend mild en zoet hoppig blond bier met een zeer aangename bloemige smaak.
Single malt, single hop.
Ingrediënten: Water, gerstemout, hop, gist en specerijen.
Dit bier is 6%.
Amberkleurig seizoensbier met een hoppige smaak en karamelsmaak.
Triple malt, dubbele hop.
Ingrediënten: Water, gerstemout, hop, gist.
Dit bier is 6,5%.
Verfrissend witbier met tonen van citrus en amandel.
Dubbele mout, dubbele hop.
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, hop, gist en specerijen
Dit bier is 6%.
Amerikaans bier in IPA-stijl, gehopt met tonen van cacaoboon en vanille.
Triple Malt, Triple Hop.
Ingrediënten: Water, gerstemout, hop, cacao en vanillebonen, gist
Dit bier is 6,7%
Verfrissend witbier met rood fruit.
Dubbele mout, dubbele hop.
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, hop, rood fruit, gist en specerijen
Dit bier is 4,5%.
Geschiedenis:
Al sinds de jaren 1600 wordt er bier gebrouwen in Aubrives!
De eerste brouwer van Aubrives heette meneer Deprez. We kunnen nog steedszie op zijn huis, rue du Père Georges, de datum 1610 op het fronton van zijn deur.
De Brasserie was destijds gevestigd op nummer 2 Rue de la Brasserie, dat later werd omgebouwd tot het kunstatelier van de heer Favaudon.
Zij verhuisd toen op nummer 4 en werd tot aan de Tweede Wereldoorlog geëxploiteerd door de familie Colin. Ze brouwen hier bier, maar maken ook limonade en wijn.
Na bijna een halve eeuw van sluiting is de Brasserie d'Aubrives uit haar as herboren en bevindt ze zich vandaag op nummer 6, het voormalige reservaat van Brasserie Colin.