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Situé au cœur du village d’Aubrives, L’Atelier de la Brasserie est un lieu unique où se rencontrent savoir-faire brassicole, patrimoine local et création artistique. Aménagé dans les anciens bâtiments de la brasserie historique, cet espace allie authenticité et convivialité dans une ambiance chaleureuse et familiale.
L’Atelier de la Brasserie est à la fois un espace de dégustation, un lieu d’exposition et un centre de découverte dédié à la bière artisanale et à la culture locale. Les visiteurs peuvent y découvrir les bières brassées sur place par La Brasserie d’Aubrives tout en profitant d’un cadre propice à la rencontre et à l’échange avec, mis à disposition, de nombreux jeux.
Tout au long de l’année, L’Atelier accueillera en 2026 expositions d’artistes, ateliers créatifs, conférences et événements thématiques qui mettent en valeur le patrimoine brassicole et artistique des Ardennes. C’est un lieu de partage où se croisent amateurs de bière, curieux, créateurs et amoureux du terroir.
Horaire d'ouverture de L'atelier de la Brasserie:
Ouverture de façon éphémère jusqu'en Avril
Depuis 2019, je développe dans le plus grand secret plusieurs recettes de bières. Les bières que je brasse moi-même prennent l'appellation "XP" suivie d'un chiffre pour les distinguer.
Vous allez me dire : "Pourquoi XP ?"
Simple : lorsqu'à mes débuts, quand je brassais dans ma cuisine, mes ami(e)s me demandaient "Qu'est-ce que tu nous a fait comme eXPérience ?" Il en est resté juste le XP ! Vous avouerez que c'est plus simple à commander au comptoir !
Des bières artisanales de caractère aux saveurs variées.
Aujourd'hui 5 XP sont disponibles et 3 autres seront disponibles suivant la saison.
Toutes les bières de la Brasserie d'Aubrives sont des bières artisanales, brassées à la Brasserie et refermentées en bouteille.
Alors si vous êtes amateur.trice de bonnes bières faites dans la pure tradition !
Horaire d'ouverture du comptoir de ventes:
Du mercredi au samedi de 10h à 19h30
+ jours d'ouverture de L'atelier de la Brasserie
ou sur rendez-vous au +33 9 66893282 Cliquez pour appelez
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Les bières de la Brasserie
Bière blonde rafraîchissante douce et sucrée houblonnée à la saveur florale très agréable.
Single malt, single Hop.
Ingrédients: Eau, malt d'orge, houblon, levures et épice.
Cette bière fait 6%.
Bière ambrée de style saison au goût houblonné au goût caramel.
Triple malt, double hop.
Ingrédients : Eau, malts d'orge, houblons, levures.
Cette bière fait 6,5%.
Bière blanche rafraichissante aux notes d'agrumes et d'amande.
Double malt, double Hop.
Ingrédients : Eau, malt d'orge, malt de froment, houblons, levures et épices
Cette bière fait 6%.
Bière de style american IPA, houblonnée aux notes de fève de cacao et vanille.
Triple Malt, Triple Hop.
Ingrédients : Eau, malts d'orge, houblons, fèves de cacao et vanille, levures
Cette bière fait 6,7%
Bière blanche rafraichissante aux fruits rouges.
Double malt, double Hop.
Ingrédients : Eau, malt d'orge, malt de froment, houblons, fruits rouges, levures et épices
Cette bière fait 4,5%.
Bière de type pils légère et désaltérante.
Double malt, single Hop.
Ingrédients : Eau, malt d'orge, houblons, levures
Cette bière fait 5,2%.
Nos coffets et goodies :
En vente au détail ou en divers coffrets, il est possible uniquement sur place d'acheter toutes les XP de la gamme.
- Coffret découverte composé des 5 XP, verre, ouvre bouteille et sous bock.
- Coffret 6 XP au choix avec sous bock
- Coffret 4 bouteilles au choix devenant une lampe une fois vidé
- Sceau à glaçon à composé
...
Nous composons aussi des coffrets personnalisés à votre demande avec par exemple produits de la Brasserie et produits du terroir, ...
Envie de proposer un cadeaux original à vos proche, collègues, clients, ... n'hésitez pas à nous contacter ou à visiter notre magasin
Historique :
On brasse de la bière à Aubrives depuis les années 1600 !
Le premier Brasseur d'Aubrives s'appelait Mr Deprez. On peut encore apercevoir sur sa maison, rue du Père Georges, la date de 1610 sur le fronton de sa porte.
La Brasserie se situait à l'époque au numéro 2 de la Rue de la Brasserie elle a été reconvertie dans les années 70 en atelier d'art par Mr Favaudon. Elle retrouvera dans un avenir proche sa fonction première de Brasserie, un espace culturel qui liera l'art, la culture et la bière.
Elle déménage ensuite au numéro 4 et est exploitée par la famille Colin jusqu'à la deuxième guerre mondiale. On y brasse de la bière mais on y fait aussi de la limonade et du vin.
Après presqu'un demi-siècle d'arrêt, la Brasserie d'Aubrives renaît de ses cendres en 2022 et s'est implantée au numéro 6, ancienne réserve de la Brasserie Colin.
Aujourd'hui la Brasserie d'Aubrives reprend peu à peu ses différents espaces avec l'ouverture prochaine de "L'atelier de la Brasserie", un lieu qui se veut convivial. Vous pourrez y déguster les bières de la brasserie, assister à des conférences, y découvrir des artistes peintres, photographes, sculpteurs, vous restaurer et participer à des ateliers.
A bientôt